CoffMeter A1 - Misuratore del grado di tostatura del caffè
La tostatura irregolare ti crea problemi? Scopri CoffMeter A1, un analizzatore portatile e preciso per la tostatura del caffè di DiFluid, che fornisce misurazioni affidabili del grado e del colore di tostatura. Con tecnologia semplificata a punto singolo e sensore a infrarossi vicini, A1 garantisce qualità costante in ogni lotto – perfetto per tostatori casalinghi, professionisti e appassionati di caffè. Il design leggero lo rende ideale per l'uso ovunque, e l'integrazione con CoffeeOS ti offre strumenti per ottimizzare il tuo processo di tostatura. Che tu sia un principiante o un tostista esperto, A1 ti aiuta a comprendere meglio il tuo caffè e a ottenere risultati uniformi.
Perché scegliere CoffMeter A1?
✔Misurazione precisa: Misura il colore della tostatura con una precisione di ±0,5 su campioni da 17–19 g – risultati affidabili e ripetibili per la coerenza batch-to-batch.
✔Compensazione avanzata della temperatura: Nessun riscaldamento necessario; letture stabili in qualsiasi ambiente grazie a sorgenti luminose NIR a più lunghezze d'onda (850nm, 940nm) e tecnologia di fusione dati.
✔Risultati rapidi: Letture precise in soli 3 secondi per un flusso di lavoro efficiente.
✔Lunga durata della batteria: Fino a 8 ore di utilizzo continuo, supportando oltre 4.000 test con una singola carica.
✔Ultra leggero e portatile: Solo 208 g, perfetto per l'uso in qualsiasi momento e luogo – incluso custodia protettiva da mano.
✔Costruzione robusta: Realizzato in metallo resistente a graffi e usura per una lunga durata.
✔Piastra di prova a doppia faccia: Design monopezzo con vassoio di raccolta e sezioni dedicate per chicchi interi e caffè macinato – aumenta la comodità e riduce gli sprechi.
✔Monitoraggio nel tempo: Confronta il colore della tostatura per perfezionare il processo e garantire una qualità del prodotto uniforme.
✔Facile da usare: Caricamento semplice, letture rapide senza accessori aggiuntivi.
✔Integrazione CoffeeOS: salva, traccia e analizza i dati con aggiornamenti wireless, aggiornamenti OTA remoti e accesso a vita a nuove funzionalità – senza interruzioni in movimento.
✔Misuratore di colore a punto singolo: misurazione media dell'intero campione per una valutazione rapida della coerenza (per la distribuzione completa del colore, consulta i nostri modelli avanzati).
Perché le misurazioni della tostatura sono importanti
Il grado di tostatura influisce direttamente sul gusto, aroma e qualità del caffè. CoffMeter A1 utilizza la tecnologia nel vicino infrarosso per misurare colore e assorbimento, così puoi tracciare i cambiamenti durante le fasi di tostatura come la disidratazione e la reazione di Maillard. Questo aiuta a ottenere un gusto bilanciato – da note chiare e fruttate a sfumature profonde e caramellate – garantendo coerenza tra i lotti. Con dati digitali puoi perfezionare la tua tostatura e presentare i risultati in modo professionale.
Prendi il controllo della tua tostatura
Con CoffMeter A1 puoi monitorare i cambiamenti di colore e ottimizzare per aromi intensi o dolcezza. Perfetto per:
Tostatori casalinghi: controllo qualità semplice e miglioramento del processo senza complessità.
Tostatori professionisti: qualità costante del lotto e dati per i clienti.
Bar e appassionati di caffè: valutazione rapida del caffè da diverse fonti.
Convinciti con dati concreti: il controllo visivo tradizionale ha dei limiti. Con le misurazioni precise di A1 puoi tostare con fiducia – ordina oggi e porta il tuo caffè a nuovi livelli!
Domande frequenti
Qual è la dimensione del campione?
Per il colore del caffè tostato: ~17-19 grammi.
Per il colore del caffè macinato: ~2-4 grammi.
Qual è la differenza tra le misurazioni del colore di A1 rispetto a Omix e Omni?
Sia Omix che Omni utilizzano un sensore CMOS e un'illuminazione nel vicino infrarosso per mappare una distribuzione del colore basata sul colore di ogni pixel sull'intero campione. A1 adotta un approccio semplificato con un sensore a singolo punto nel vicino infrarosso per ottenere un colore medio dell'intero campione.
L'istogramma di distribuzione è utile per comprendere l'uniformità della tua tostatura, mentre la media è ideale per misurare la coerenza da una tostatura all'altra.
Il modello di cui hai bisogno dipende dalla tua specifica situazione d'uso.
CoffMeter è un marchio secondario di DiFluid che offre funzionalità essenziali a un prezzo conveniente.
INFOBREAK
Specifiche
Dettagli
Schermo
Schermo touch da 2,3", 320x240
Metodo di misurazione
Imaging nel vicino infrarosso (NIR) con multi-lunghezza d'onda (850nm, 940nm)
Gestisci i macinacaffè, registra, imposta, impara.
Funzioni basate su AI per i parametri di estrazione.
Strumenti potenti su un'unica piattaforma per il caffè
Imposta, monitora, salva, registra, gestisci, converti, calcola, costruisci, analizza, impara, scopri. Inizia a utilizzare gratuitamente i primi sette strumenti professionali per la preparazione del caffè – inclusi Calcolatore delle proporzioni di infusione, Convertitore di macinatura, Analizzatore di particelle, Gestore della macinatura, Controlli di infusione, Registratore di infusione e Gestione delle note.
Integrazione di livello successivo
CoffeeOS è un progetto ambizioso che mira a riunire tutti gli aspetti del caffè in un'unica piattaforma con strumenti per eseguire tutto ciò di cui hai bisogno – dalla registrazione dei dati di preparazione a note dettagliate. I dati di uno strumento possono essere accessi da altri strumenti per un'integrazione senza soluzione di continuità tra hardware e software.
Ricostruito da zero
Sfruttando la nostra esperienza di anni nella gestione di DiFluid Café, la nostra app originale, abbiamo raccolto tutti i dati e tutta la nostra conoscenza collettiva per costruire questa nuova piattaforma.
Registrati ora, ripeti più tardi
Collega una bilancia intelligente come Microbalance per registrare le tue preparazioni e ripeterle come ricette. Tracciale sul diagramma di controllo della preparazione per guidare la tua tecnica verso il profilo di gusto ideale.
Tracciamento attivo delle fasi
Il registratore di preparazione tiene traccia dei tuoi versamenti, mescolamenti e tempi di attesa, segnalandoli successivamente per una facile lettura.
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La nuova Scheda di Controllo della Preparazione Sensory mappa la ruota dei sapori del caffè sulla scheda di controllo della preparazione, aiutandoti a impostare le preparazioni con precisione.
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Collega i tuoi dati di preparazione alla scheda di controllo della preparazione e tieni tutto organizzato. Dose, resa, tempo di preparazione, dimensione delle particelle, temperatura di preparazione e colore della tostatura – tutto può essere automaticamente acquisito da dispositivi esterni.
Hai domande?
Siamo qui per te! Contattaci tramite la chat o invia un'e-mail – sia che si tratti di trovare l'attrezzatura perfetta, consigli per la tostatura o la preparazione del caffè.
