Macina caffè Casadio Ermes Dual – Macinacaffè ibrido per espresso e filtro

Macinacaffè Casadio Ermes Dual

Filtro o espresso. Singola dose o on-demand. Con due tramogge incluse.

Un macinacaffè. Due mondi. Infinite possibilità di caffè.

Sogni un espresso setoso con crema perfetta al mattino e un Chemex o V60 cristallino nel pomeriggio – senza cambiare macinacaffè e senza sprecare nemmeno un grammo? Casadio Ermes Dual lo rende semplice.

Questo nuovo macinacaffè di punta del marchio italiano Casadio è pensato per torrefattori casalinghi seri, baristi domestici appassionati e piccole caffetterie specializzate che alternano espresso e filtro tutto il giorno. Con una rivoluzionaria misurazione in tempo reale della distanza tra le macine in micron, un vivace touchscreen a colori da 2,5" e fino a 6 ricette salvate (tempo + regolazione precisa in micron), puoi passare senza sforzo tra i metodi di estrazione – sempre con l’impostazione perfetta.

Perché Ermes Dual si distingue

• Macine piane verticali da 75 mm in acciaio 42CrMo4

Sviluppate in stretta collaborazione con Keber e Cimbali Group. Geometria ottimizzata per offrire chiarezza, dolcezza e uniformità eccezionali – dall’espresso classico e gli shot in stile Slayer fino ai pour-over leggermente tostati e al cold brew.

• Ritenzione estremamente bassa

– 0,1 g per filtro singolo

– 0,5 g per espresso singolo

– 5 g per espresso on-demand

• Vera modalità duale con un solo tocco

Passa rapidamente dalla macinatura on-demand (con supporto portafiltro rimovibile a mani libere) alla modalità singola dose. Perfetto se torrefai i tuoi chicchi e vuoi la massima freschezza.

• Due tramogge incluse di serie

Tramoggia standard da 550 g (ideale per sacchetti da 500 g) + tramoggia dedicata per singola dose per estrazioni precise di una tazza.

• Sistema manuale a soffietto

Dosi facili, pulite e costanti ogni volta.

• Veloce e preciso

Fino a 3 g/s – abbastanza rapido per mattine impegnate o piccoli servizi in caffetteria, silenzioso e preciso per lavori a singola tazza.

Design che ispira

Creato da Christopher Flechtner – lo stesso designer delle iconiche macchine Slayer. Scocca completamente in alluminio con scelta tra pannelli laterali neri o bianchi, uscita chicchi visibile, viti a vista e dettagli artigianali che gli conferiscono un’anima moderna ma autenticamente fatta a mano. Peso solo 12,4 kg. Non si limita a stare sul tavolo – eleva tutto il tuo setup per il caffè.

La tradizione Casadio dal 1950

A Bologna Casadio rappresenta da oltre 70 anni l’eccellenza meccanica italiana, l’ingegno e l’affidabilità. Parte del gruppo Cimbali e con tecnologia macine Keber, Ermes Dual segna il passo più ambizioso del marchio nel segmento ibrido premium. Il debutto mondiale è avvenuto alla London Coffee Festival 2025, ed è già diventato il macinacaffè di riferimento per flussi di lavoro ibridi dove versatilità e qualità senza compromessi sono fondamentali.

Che tu torrefaccia chicchi chiari nordici o gestisca una piccola caffetteria con espresso e filtro, con Ermes Dual ottieni precisione professionale e flessibilità scandinava in un’unica macchina straordinaria.

Pronto a macinare meglio?

Aggiungi Casadio Ermes Dual al tuo setup oggi stesso e scopri cosa succede quando l’artigianato italiano incontra le moderne esigenze del caffè.

Specifiche tecniche

• Macine: piane verticali da 75 mm (acciaio 42CrMo4, Keber)

• Display: touchscreen TFT a colori da 2,5"

• Ricette: fino a 6 programmabili

• Tramogge: 550 g + singola dose dedicata (entrambe incluse)

• Velocità di macinatura: fino a 3 g/s

• Materiale: alluminio con pannelli neri o bianchi

• Peso: 12,4 kg

• Progettato per: espresso, filtro, uso ibrido

Benvenuto al prossimo livello del tuo viaggio nel caffè. ☕