SKU:DF-OMNI-BLACK
Word je uitgedaagd door ongelijke branding en maling? Ontdek DiFluid Omni, een geavanceerd 2-in-1 apparaat van DiFluid dat nauwkeurige kleurenscanning en deeltjesanalyse voor koffie combineert. Met 2D nabij-infrarood (NIR) imaging en multi-golflengte technologie dringt Omni door onder het oppervlak van de boon om een nauwkeurige kleurverdeling en deeltjesgroottes vast te leggen – perfect voor professionele branders, koffiebars en liefhebbers. Het compacte ontwerp met vibratietechnologie zorgt voor consistente resultaten zonder handmatige tussenkomst, en integratie met CoffeeOS biedt volledige controle over data. Of je nu beginner of ervaren bent, Omni helpt je branding en maling te optimaliseren voor consistente, hoge kwaliteit koffie. Je branding is niet één kleur – je maling is niet één maat – Omni toont je het volledige plaatje.
Waarom kiezen voor DiFluid Omni?
✔ Twee essentiële metingen in één apparaat: Analyseer zowel brandingsgraad (0-150 Agtron, ±0,1 precisie) als deeltjesgrootte (100-2500 µm, 1 µm resolutie) voor volledige controle over branding en maling.
✔ Geavanceerde NIR-technologie: Multi-golflengte NIR-imaging en datafusie vangen volledige kleurverdeling, ongelijke branding en penetratie onder het oppervlak – beter dan enkelpuntsmeters.
✔ Automatische deeltjesverdeling: Slim trillingssysteem zorgt voor gelijkmatige verdeling voor snelle, consistente resultaten zonder handmatige verwerking.
✔ Minimaal afval: Vereist slechts 15-17 g hele bonen of 3-5 g gemalen koffie – duurzaam en kostenefficiënt.
✔ Gebruiksvriendelijke interface: 2,8" HD IPS touchscreen met onboard opslag en one-touch bediening – geen opwarming nodig.
✔ CoffeeOS-integratie: Volg, analyseer en visualiseer data via de app met brew recorder, controller, ratio calculator, kleur-/deeltjesanalysator en notitiebeheer – inclusief SDK en OTA-updates voor levenslange verbeteringen.
✔ Volledig uitgerust: Inclusief sample prep basis, deeltjesbasis, spatel, schraper, schepje, borstel, USB-C kabel en draagtas.
✔ Precieze kalibratie: Fabrieksgekalibreerd voor deeltjes; kleur wordt direct gekalibreerd met de meegeleverde standaardplaat – aanbevolen ColorGuard voor extra nauwkeurigheid.
✔ Langdurige batterij: 2500mAh batterij met USB-C opladen (5V/1A) voor mobiel gebruik in branderij, café of laboratorium.
✔ Licht en compact: Slechts 290 g (109x79x72 mm) – ideaal voor transport en dagelijks gebruik zonder ruimtegebrek.
Waarom kleur- en deeltjesanalyse ertoe doet
Brandkleur en deeltjesgrootte beïnvloeden direct de smaak, extractie en kwaliteit van koffie. DiFluid Omni gebruikt NIR-technologie om de distributie te meten – niet alleen het gemiddelde – zodat je ongelijkheden in branding kunt ontdekken (bijv. extra licht vs. donker) en maling kunt verfijnen voor optimale extractie. Dit helpt over- of onderextractie te voorkomen, aroma's te benadrukken en consistentie tussen batches te waarborgen. Met digitale data en histogrammen kun je processen zoals de Maillard-reactie volgen en een gebalanceerde smaak bereiken – van lichte, fruitige tonen tot diepe, gekarameliseerde nuances.
Neem de controle over je koffieproductie
Met DiFluid Omni kun je kleur- en deeltjesveranderingen monitoren om brandprofielen, molens en zetmethoden te optimaliseren. Perfect voor:
Overtuig met harde data: Traditionele visuele controle heeft beperkingen. Met Omni's precieze analyses kun je met vertrouwen produceren – bestel vandaag nog en til je koffie naar een hoger niveau!
Veelgestelde vragen
Is er een verschil tussen de zwarte en witte Omni behalve de kleur?
Nee! Koop er een van elk, en je kunt de basissen mixen en matchen 😉
Wat is de monsteromvang?
Tussen 15 en 17 gram voor hele bonen, en 3-5 gram voor gemalen koffie, afhankelijk van dichtheid en vochtgehalte.
Hoe wordt het gekalibreerd?
De deeltjesgrootte is fabrieksgekalibreerd en vast, dus vereist geen kalibratie. De brandkleur wordt gekalibreerd met een standaard kleurplaat. Voor grotere nauwkeurigheid wordt aanbevolen een ColorGuard dual kleurplaat aan te schaffen voor preciezere kalibratie.
Stel in, volg, sla op, registreer, beheer, converteer, bereken, bouw, analyseer, leer, ontdek. Begin met het gratis gebruiken van de eerste zeven professionele koffiebewerkingshulpmiddelen – inclusief Brouwverhoudingscalculator, Maalconverter, Deeltjesanalysator, Maalbeheerder, Brouwcontroles, Brouwregistrator en Notitiebeheer.
CoffeeOS is een ambitieus project dat tot doel heeft alle aspecten van koffie te verzamelen op één platform met tools om alles uit te voeren wat je nodig hebt – van het registreren van zetgegevens tot gedetailleerde aantekeningen. Gegevens van het ene hulpmiddel zijn toegankelijk vanuit andere hulpmiddelen voor naadloze integratie tussen hardware en software.
Opnieuw opgebouwd vanaf nul
Door gebruik te maken van onze ervaring van jarenlange exploitatie van DiFluid Café, onze oorspronkelijke app, hebben we alle gegevens en onze collectieve kennis samengebracht om dit nieuwe platform te bouwen.
Sluit aan op een slimme weegschaal zoals Microbalance om je brouwsels te registreren en ze als recepten te herhalen. Plot ze op het brouwcontrolekaart om je techniek te sturen naar je ideale smaakprofiel.
Actieve fase-tracking
De brouwregistrator houdt je gietingen, roeren en wachttijden bij en markeert ze achteraf voor gemakkelijke leesbaarheid.
De nieuwe Sensory Brouwcontrole brengt het koffiesmaakwiel in kaart op de brouwcontrolekaart, wat je helpt om brouwsels nauwkeurig af te stellen.
Houd alles bij
Koppel je brouwgegevens aan de brouwcontrolekaart en houd alles overzichtelijk. Dosis, opbrengst, brouwduur, deeltjesgrootte, brouwwarmte en brandingskleur – alles kan automatisch worden opgehaald van externe apparaten.
Heb je vragen?
We zijn er voor je! Neem contact met ons op via de chat of stuur een e-mail – of het nu gaat om het vinden van de perfecte uitrusting, tips voor het roosteren of het zetten van koffie.
We kijken ernaar uit je verder te helpen!
